2013/03/22

En Bilbao, primavera se dice ESKUTARTIE

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Hoy día 22 ha dado comienzo la 3. edición de Eskutartie, Feria de Artesanía de Primavera de Bilbao. La muestra se prolongará hasta el próximo 1 de abril.
Organizada por ARBASO cuenta con 23 stands en los que podreis encontrar lo mejor de nuestra artesanía.
Con demostraciones de oficios, y talleres para los mas pequeños, Eskutartie es una buena propuesta para estas próximas fiestas, cultura, turismo, entretenimiento y posibilidad de hacer unas compras fantásticas de productos artesanos y singulares.
Este año Eskutartie forma parte además de los actos culturales organizados por el Ayuntamiento de Bilbao bajo la marca Basque Fest.
Para mis amigos un ultimo comentario, siento no poder estar entre los expositores, hay que cambiar el plantel a menudo y dar paso a otros artesanos. Este año hemos renovado el 40% de la feria, hay que hacerlo además desde el ejemplo personal.
Otro año será!!!
Pasarlo bien y disfrutar de nuestra artesanía.

2013/03/12

Nuestro PintxoPlate, entre los grandes en Dialogos de Cocina 2013, en el Basque Culinary Center.


Tan solo tres días después de presentar nuestro proyecto PintxoPlate en Basque crafts tuve la ocasión de asistir invitado a las jornadas Diálogos de Cocina que se realizaron en el Baque Culinary Center, bajo el titulo de -Lo artesano en perspectiva-.
Una serie de reflexiones y planteamientos innovadores puestos sobre la mesa por los cocineros vascos y liderados por el alma pater de estos encuentros Andoni Luis Aduriz, del  Mugaritz.
Con todos ellos tuve el privilegio y el gusto de charlar y encontrar visiones muy interesantes e inspiradoras para afrontar algunas cuestiones relativas a nuestra artesanía.
Visiones planteadas desde campos tan aparentemente dispares como la del paleontólogo Juan Luis Arsuaga o la del neurocientífico Ignacio Morgado y otras más amenas como la del Mentalista Ramón Fauria, o totalmente realistas como la del catedrático de sociología Antonio Ariño.

Imagen de la izquierda, Andoni Luis Aduriz de Mugaritz con nuestra pieza Pintxoplate, que por cierto, le gusto mucho y al que invite a realizar aportaciones a la misma, igual que a Joan Roca, de el Celler de Can Roca, de Catalunya que también paso por las jornadas. Imagen de la derecha, Bernat Vidal, Joan Roca e Iñaki Gorrotxategi.

2013/03/09

Basque Crafts, Pintxoplate, historia de un trabajo en colaboración.

Os muestro los frutos de nuestro trabajo durante las II. Jornadas Diseño & Artesanía, celebradas recientemente en BEAZ bajo el nombre de Basque Crafts y organizadas por la asociación ARBASO.
Nuestro trabajo, denominado PINTXOPLATE, a tenido como progenitores a los arquitectos de MID estudio, Maier Vélez y David Serrano, a la diseñadora industrial Laxmi Nazabal, de MUKA DesignLab y a un servidor, Bernat Vidal como artesano y encargado de la ejecución final.
Se trata de una serie de platos en pizarra destinados a contener bien una sola porción o pintxo en su modelo mas pequeño, o servir de bandeja para pintxos en el modelo grande, que también puede ser empleado como plato especial de servicio.
La forma elegida a sido un hexágono por ser la figura geométrica que mejor distribuye el plano en áreas iguales de manera más eficiente. (Conjetura del panal, Pappus de Alejandría, 290 dC- 350dC)

La ejecución de la pieza es enteramente manual y esta realizada con materias primas autóctonas. Se ha empleado pizarra de Beasain, ya que somos fieles defensores de lo local. El Packaging es obra de Laxmi Nazabal.



video 
Aqui os dejo el video elaborado por David Serrano para presentar nuestro trabajo en Basque crafts.